紫バジル

スパイスや調味料は古くから人々に利用されてきました。すべての主婦は自宅に生のハーブまたは乾燥したハーブを持っています。紫と緑のバジルは保護区の中で特別な場所を占めています。紫色の品種はより鋭い香りがあり、東洋料理でよく使用されます。夏にはバジルを家庭菜園や庭で栽培し、冬には乾燥させた植物を芳香調味料として使用できます。このセクションでは、庭でバジルを栽培する際のすべてのニュアンスを説明します。

紫色野菜のバジルは熱を好む作物であるため、我が国のほとんどの地域では温室条件で栽培されています。ただし、露地に植えるために品種も品種改良されています。バジルの場合は、明るくて暖かい場所を選ぶ必要があります。種子は霜が降りた後の5月に植えられ、その後定期的に植え替えられ、夏の間ずっと香りのよい緑を育てます。

このセクションでは、紫バジルを育てることができない必要な有機肥料のリストについて説明します。そうしないと、特徴的なスパイシーな香りの代わりに、不快な臭いのある硬い葉が得られます。