ボガティール - 生産性が高く、病気に強いコショウの品種

経験豊富な野菜栽培者は、ピーマンの種を選ぶとき、かなり古い品種のボガティールを優先することがよくあります。夏の住民はこの植物の特徴に惹かれており、急いで現代の雑種に置き換えることはありません。

この品種はモルドバの農学者によって開発され、その後ロシアの農学者によって改良されました。その発案者はロシアのLLC AGROFIRMA POISKです。州登録年 - 1996 年。

この品種は温室でも露地でも栽培できます。果物は普遍的なものとして分類でき、新鮮なまま加工され消費されます。

植物の説明

ボガティールペッパーブッシュは標準的で、広がり、葉が豊富で、大きな濃い緑色の葉が付いています。平均身長は60〜70cmに達します。

卵巣は孤立して形成されます。発芽から収穫までは115日～130日かかります

果物の説明

果実は円錐形でわずかにうねがあり、垂れ下がります。平均果実重は75〜100gです。厳密に熟すと、色は薄緑色ですが、完全に熟すと、鮮やかな赤色になり、光沢があります。

香りが際立っていて、味は高く、辛味や苦味は感じられません。ポッドの壁の厚さは 4.9 ～ 5.8 mm です。果実には 3 ～ 6.7% の糖分と 5.8 ～ 8.3% の乾物が含まれています。

果実の大きさはおそらく平均的ですが、形が揃っており、均一であり、商品として優れています。

果実は保存性が高く、輸送にも十分耐えられるため、土地所有者は自家消費用や農産物市場での販売用にこの品種を喜んで栽培します。

胡椒は安定して実を結びます。

ボガティール品種の長所と短所

肯定的な側面の中で、私たちは次の点に注目します。

• 高い生産性。
• 気温の変化や寒波の中でも生き残って実を結ぶ能力。
• コショウの特徴的な病気のいくつかに対する耐性。
• 美しい標準的な果実の形。
• 熱処理中に製品が失われない優れた風味。
• 長期保管および輸送が可能。
• 果物の多様性。

欠点はありますが、それらはほとんどありませんが、ほとんどすべての種類のコショウに典型的なものです。

• 乾燥した暑い天候では体系的な散水の必要性。
• 影付きの領域では収量が減少します。

強い苗を育てる

民間の農場では、この品種は苗木によって栽培されます。種子を調整し、過マンガン酸カリウムの 1% 溶液に漬けます。発芽を早めるには、成長促進剤の温かい溶液に数時間浸し、その後湿らせたリネンナプキンに包み、芽が出るまで放置します。

苗の種子を播種する推奨時期は2月であり、特定の日付は太陰播種カレンダーに従って計算する必要があります。苗の成長を目的とした市販の土を使用できますが、自家製の基質を使用する場合は、おがくず、庭から取った土、泥炭、砂を加えます。土壌はすぐにミネラルが豊富になります。

病原性微生物を破壊するために、土壌は播種前に過マンガン酸カリウム溶液で処理され、その後乾燥されます。

種子は箱またはカップに播種できますが、1 cm以上深くしないでください。

急速な発芽の条件は、+23℃+25℃の温度を維持することです。この段階では光は必要ありません;湿度を維持するために、作物はフィルムまたはガラスで覆われます。

発芽後フィルムを取り除き、容器を明るい部屋に移します。苗の伸びを防ぐため、温度を下げることをお勧めします。

照明が不十分な場合は、日照時間を 10 時間まで延長するためにファイトランプによる照明を手配する必要があります。

苗木には水やりと複雑な肥料による施肥が必要です;施肥は10日間隔で行われます。

苗の硬化は、地面に植える2週間前に始まります。

それについて役立つビデオを見てみましょう。ボガティールペッパーの苗を適切に育てる方法：

オープングラウンドでの植栽のルール

開いた地面に苗を植える 霜の脅威が去った後、地域によっては5月下旬から6月上旬になる可能性があります。

エリアは十分に明るい必要があり、部分的な日陰にベッドを置くことも可能ですが、深い日陰はコショウの収量とさやの品質に悪影響を及ぼします。

コショウの前身は、さまざまな種類のキャベツ、ズッキーニ、カボチャ、ビート、ニンジン、マメ科植物です。トマトや他のナス科作物、そしてピーマン自体の後にピーマンを植えるのは非常に望ましくない。

推奨されるピーマンの植栽パターン: 0.4m x 0.4m。

ケアの特徴

この品種には、豊作を育てるための特別な秘密はありません;農業技術の標準的な推奨事項を使用するだけで十分です。

成長する茂みの世話には次のものが必要です。

• 雨と水やりの後の除草とほぐし。
• 土壌水分。
• 肥料は生育期には3～4粒必要になります。
• マルチングベッド。
• 予防措置。
• 病気や害虫に対する治療法（必要な場合）。

灌漑には、少量の温水を使用しますが、土壌が乾燥しないように注意してください。茂みが成長するにつれて、水の量は増加しますが、水やりの頻度は少なくなります。

ボガティールペッパーの品種は、極度の暑さの期間中の土壌の乾燥を許容しないことを覚えておく必要があります。

肥料として使用される ミネラルが豊富な複合肥料。必要に応じて、別の単一肥料を使用することもできますが、塩素を含むものは避けてください。

Pepper には次の利点があります。

• 新鮮な鳥の糞または肥料の注入。
• 腐植質;
• 灰またはハーブの注入。
• 酵母溶液。

害虫と病気

ブリーダーの努力のおかげで、ボガティールペッパー品種は次の一般的な病気に対する安定した免疫を獲得しました。

• タバコのモザイク、
• 疫病、
• バーティシリウム。

しかし、植物はアブラムシの攻撃、白色腐敗病、灰色腐敗病、細菌性腐敗病によって非常に深刻な被害を受ける可能性があります。

いずれにせよ、植物を定期的に検査する必要があり、病気や害虫の被害の症状が現れた場合は、植物の葉と茎を殺虫剤で処理するという緊急の措置を講じることをお勧めします。損傷が軽微な場合は、民間療法を使用したり、洗濯石鹸の溶液を植物にスプレーしたり、赤唐辛子を注入したりすることができます。

収穫と保管

ボガティールペッパーの果実は7月末に熟し始めます。植物の結実は霜が降りるまで続きます。収穫は、ピーマンがすでに十分な大きさになっているが、緑色のままである、技術的に成熟した状態で始まります。藪の中で完熟すると、おいしい赤い莢が得られ、この期間中、果実は真っ赤になります。

収穫物は1.5〜2ヶ月、さらには3ヶ月保存できます。保管する場合は、完全に成熟しておらず、欠陥や病気の兆候がないサヤを選択してください。濡れたタオルで丁寧に拭き、乾燥させて木箱に入れます。

保管に最適な温度は +2 +3 C 以内、湿度は 90% 以内です。ピーマンの保存方法については、各果物を厚紙で包み、箱に入れると推奨されます。このオプションでは、最長 5 か月の長期保管期間が約束されます。

料理に使う

ボガティール品種のコショウの果実は、以下の料理に使用できます。

• 第一コースと第二コース。
• ケチャップ、ドレッシング、レチョ、アジカ。
• サラダ、生。
• 冬に向けて缶詰のサラダ。

ピーマンは、丸ごとまたは小片にして冷凍し、漬けて塩漬けにし、乾燥させることができます。

ボガティルは、四半世紀にわたって夏の住民の間で当然のことながら人気のある唐辛子の品種です。この品種は安定した収量を生み出し、初心者の野菜栽培者でも世話のルールを習得できます。

ボガティール品種に関する別の興味深いビデオを見てみましょう。